A mixologia é uma forma de arte que combina ingredientes, técnicas e criatividade para criar experiências sensoriais únicas por meio de cocktails. No cenário da atualidade, onde todos os estabelecimentos visam se destacar, o “Contradição” revela-se num local que, além de servir cocktails excecionais, também ressalta a identidade e singularidade de cada bebida.
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No mundo da gastronomia, muitas vezes, as maiores surpresas vêm das contradições. O restaurante Família Geadas – Contradição abraça esta ideia com paixão, oferecendo aos nossos clientes uma experiência gastronómica única e repleta de contrastes.
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O Bistro Terrace Família Geadas Quinta do Tedo foi notícia na edição semanal da Revista Visão Se7e. “Na Quinta do Tedo, os irmãos Óscar e António Geadas dão a provar cuscos, alheira de Vinhais e vaca mirandesa, com maçã de Armamar e vinho do Porto. O rio Tedo e as vinhas em volta (quase todas…
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As nossas sobremesas fazem parte de uma experiência única e diferenciada. Elaboradas com ingredientes de alta qualidade e apresentadas de forma sofisticada e artística, notará uma variedade de sabores e texturas que são cuidadosamente combinados e harmonizados pelo chef. Além disso, a apresentação visual da sobremesa pode ser uma obra de arte, com uma apresentação…
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“Como serão os almoços e os jantares em família dos chefs com estrela Michelin?” é o mote da notícia que faz do Chef Óscar Geadas a primeira página da Notícias Magazine. Os jornalistas Paulo Ferreira (texto) e Leonel de Castro (fotografias) contam-nos a sua experiência, depois de usufruírem de um jantar em casa do Chef…
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É entre as muralhas do Castelo que guardamos um dos nossos maiores tesouros.
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Partilhamos consigo a divulgação do nosso espaço na última edição da Revista Evasões, na reportagem especial “O tempo das Castanhas, dos soutos à mesa, da tradição Transmontana às reinvenções improváveis.”
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O ambiente histórico do castelo de Bragança e os sabores regionais são a receita perfeita para vivenciar o dia do amor com a sua cara metade.
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O movimento solidário ‘Sopa para todos’, da The Up Food tem como principal propósito incentivar as pessoas a contribuir em dinheiro ou em géneros num dos restaurantes aderentes, para combater a fome.
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Família Geadas continua firme no propósito de colocar Bragança no epicentro do roteiro gastronómico ibérico, desta vez com um gastrobar que homenageia os produtos endógenos. O novo espaço abriu ao público esta semana. – in Boa Cama Boa Mesa
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