As nossas sobremesas fazem parte de uma experiência única e diferenciada. Elaboradas com ingredientes de alta qualidade e apresentadas de forma sofisticada e artística, notará uma variedade de sabores e texturas que são cuidadosamente combinados e harmonizados pelo chef. Além disso, a apresentação visual da sobremesa pode ser uma obra de arte, com uma apresentação impecável e cuidadosa atenção aos detalhes.
Depois de agradar o seu paladar com os nossos pratos, as sobremesas são o culminar de uma refeição sublime, uma oportunidade de experimentar novos sabores e ingredientes.
O Chef Óscar Geadas está diariamente numa constante busca de novas combinações de sabores e técnicas de preparo, e descobertas culinárias únicas e surpreendentes, das quais já nasceram as sobremesas do nosso menu.
Caramelo Baunilha Amêndoa e Gelado de Caramelo Salgado
Em comum o sabor do caramelo, adocicado e intenso, com camadas de sabor e textura, criando uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para finalizar uma refeição com chave de ouro.
Chocolate Ruby, Pêra, Sorvete de Vinho do Porto, uma sobremesa que combina o sabor intenso e único do chocolate ruby, a doçura da pera e a sofisticação do vinho do porto, aliando diferentes texturas numa experiência gastronómica única e deliciosa.
Textura de Castanha e Gelado de Erva Doce confere a cremosidade da castanha com o frescor e sabor único da erva doce, culminando numa sobremesa equilibrada e refinada.
Mel Limão e Tomilho , é simples e elegante, que combina o doce do mel com o sabor cítrico do limão e o aroma do tomilho. Uma sobremesa perfeita para quem procura algo refrescante nos dias mais quentes.
